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昭和30年代の囲炉裏,五右衛門風呂のある昔なつかしい住居を手作り再現して外には霧島連山が一望出来るデッキを出し慌ただしい心を癒す空間を作りました。

山の中にある隠れ家的なお店でデッキから見る夜景は最高！！
癒されること間違いなし！
50人収容可能。
団体様のご予約も承ります。

★溶岩石焼き★　

・2300円(大人)
・1700円(高校生)
・1500円(中学生)
・1100円(小学生)
・無料(未就学児)

・もも肉、せせり、砂ずり、鶏なんこつ、レバー、野菜、おにぎり2個
・１ドリンクサービス (ビール,酎ハイ,ジュース,ウーロン茶)

※肉、野菜のおかわり出来ます。

※ビール、焼酎、ジュース等の持ちこみＯＫ！

※但し、恐れ入りますがお持ち頂いた品物の空ビン・空カン・ペットボトル等お持ち帰りください。

★もつ鍋★　

2100円
塩味
野菜、麺(2個まで)のおかわりＯＫ!
(もつ以外はおかわり自由です)

★セットメニュー★　

もつ鍋＋溶岩石焼きのセット
お一人様
・3000円(大人)
・2200円(高校生)
・1900円(中学生)
・1400円(小学生)
野菜、麺(2個まで)のおかわりＯＫ!
(もつ以外はおかわり自由です)

★塩御殿★

・88g……………………………500円
・徳用袋(118g) ………………630円
・中辛(80g)……………………500円
・大辛(80g)……………………500円
・ハーブごてん(70g)…………500円
・瓶入り88g……………………600円
・瓶入り中辛(80g)……………500円
・瓶入り大辛(80g)……………500円
・瓶入りハーブごてん(70g)…600円

贈り物に最適です　2600円（税込）　送料別

５００円（税込）

※5000円以上お買上げのお客様,送料無料!

【塩御殿】のあっさり塩鍋（４人分）のつくり方 

・しいたけ………………４コ
・にんじん（中） ……1.5本
・とうふ…………………半丁
・じゃがいも（中）……３個
・鶏肉 …………………300g

食材をナベに入れて水８分目入れたら【塩御殿】大さじ１杯半を入れて火にかける。
沸騰したらアクをとり、とうふを手切りで入れフタをし、余熱で食材をやわらかく煮る。

★黒米★　

280円（税込）

●使い方いろいろ●

2合のお米に小さじ２杯入れて炊いてください。

お米が赤色になりモチモチと美味しくなります。

●他にも・・・●

５号の焼酎に小さじ３杯で風味まろやか。

お湯に溶かしてお茶代わり。

★どぶろく★　

どぶろく　みやむら

麹は酒米(楽風米)・米はひのひかりを冷たい水の流れる山間部で育てました。
すべて、米・麹手作りでつくりました。

先人の方々に昔飲んでいたどぶろくについて色々と指導をあおぎ、昔のどぶろくを再現することを頭に
描いて作り上げました。

今までに無いロックで飲むどぶろく(どぶロック)を提案させて頂きました。

焼酎割・炭酸割・カクテルなど色々な飲み方をして頂ければ幸いです。

詳しくはスタッフにお問い合わせください。

980円

380円

1600円

★麹の極豚　どぶろく味噌漬け★　

丁寧に丁寧に育てられた豚を自然のままの麹の力で

じっくりじっくり寝かせて作ったコクと旨味の味噌・麹漬けです。

500円